Консервирование

Скумбрия "холодного копчения"

15 Янв 2017, 17:20
Скумбрия, при таком способе засолки, выглядит как копченая! Но, как известно, соленая рыба более полезна. Поэтому, вооружившись нужными специями, приготовим именно ее.

Жерех по-вятски

17 Апр 2016, 18:05
Лакомство для любителей рыбы! Рыбка получается потрясающе вкусной! Пожалуй – это самый простой и удачный рецепт засолки жереха. Рыба, соль, лук и масло – ничего лишнего!

Рулет из скумбрии

23 Фев 2016, 16:25
Рыбный рулет из скумбрии отличный вариант закуски. Приготовив его заранее, вы можете заморозить его и употреблять по необходимости. Тем более, это необычно и интересно смотрится на праздничном столе.

Соленый жерех

22 Окт 2014, 21:11
Самый вкусный жерех получается, если его засолить в тряпочке! Этот способ муж знает уже давно, (кто то научил из рыбаков).

Былык из жереха

01 Сен 2014, 7:25
Жерех — это рыба, самая наиболее подходящая для балыка и засолки. Лучший балык удается из жереха весом 1 — 3 кг, изловленного в осенний период.

Консервы в масле из судака с овощами

26 Окт 2013, 17:42
Если ваш муж поймал много этой хищной, хитрой рыбы, то есть смысл заготовить ее впрок, тем более, что это безумно вкусно! Кроме того, без всяких химикатов и консервантов.

Пряный посол сазана насухо

14 Сен 2013, 13:30
Пряная соленая рыбка – прекрасное дополнение к молодой картошечке! Маринованный сазан вкусно, а соленый, с пряными приправами, еще вкуснее.

Консервы из судака в томате

16 Июн 2012, 11:33
Когда рыбы очень много, сохранить ее можно путем консервирования. Обычно этим занимается мой муж. Я же внимательно слежу за процессом, а потом все записываю.