Консервирование

Желе ассорти

30 Сен 2014, 14:41
Лето в самом разгаре! Поспевает малина, красная, белая и черная смородина! Пришла идея заготовить на зиму душистое желе, так как известно, что все виды смородины имеют желирующие вещества.

Малиновое желе

15 Сен 2014, 15:05
В этом году малина на редкость крупная. Хотя, честно говоря, не ухаживаю за ней должным образом, не поливаю, так как растет на самом конце усада.

Малиновое варенье в желе из черной смородины

12 Июл 2013, 7:20
Малины в этом году много! Пока собирала, родился рецепт. Накануне варила черную смородину – зажелировалась отлично – пришла идея добавить малинку!

Варенье из малины по-болгарски

03 Июл 2013, 23:10
При этом способе варки малина остается целой и ароматной.

Малина протертая с сахаром

04 Июл 2012, 22:05
Только что собранную малину перебрать от мусора. Засыпать ее сахаром из расчета 1 кг ягод на 700-800 г сахарного песка. Сразу же пюрировать блендером. Хранить в холодильнике в течении 2

Сушеная малина

28 Июн 2012, 0:39
Холодной зимой в качестве лечебных целей, вам может пригодиться сушеная малина. Сушить можно лесную и садовую малину. Малину следует брать не очень спелую, она лучше сохнет и не раскисает.

Варенье ассорти из малины и черной смородины

28 Июн 2012, 0:10
Непревзойденным по вкусу и аромату считается варенье из малины с добавлением черной смородины.

Малиновое варенье

26 Июн 2012, 22:42
Чтобы сварить малиновое варенье, я использую старинный способ многократной варки.