Вторые блюда

Говядина в кисло-сладком соусе по-китайски

10 Мар 2018, 10:59
Мясо по-китайски – это визитная карточка китайской кухни. Его готовят везде, на севере и на юге страны и, похоже, из всех видов мяса и птицы.

Ленивые голубцы с Узбекским рисом и кониной

21 Окт 2017, 19:36
Ленивые голубцы будем готовить из Девзиры – очень древнего и, пожалуй, самого знаменитого, выращиваемого в Ферганской долине, длиннозерного риса.

Деревенские пельмени из цельносмолотого зерна

21 Окт 2017, 19:10
Весь вечер муж благодарил, что я приготовила ему пельмени, как оказалось, из его детства.

Лагман с бобами

02 Авг 2017, 14:31
Как готовиться лагман, спросите вы?! Это просто! Чтобы не забыть рецепт, нужно просто взять мясо и положить весь классический набор овощей, но только без свеклы!

Турецкие пельмени

11 Июл 2017, 21:39
Каждый народ, каждая страна имеет свои традиционные блюда. И Турецкая кухня не исключение.

Плов на костре

05 Июл 2017, 22:39
Плов приготовим необычный, с красным рисом! Об этом по-подробнее… Красный рис обладает профилактическими и целебными свойствами. Он употребляется в пищу в нешлифованном и слабошлифованном виде.

Стейк из говядины

09 Июн 2017, 20:16
Сечас многие ошибочно называют стейком цельный жареный кусок мяса. На самом же деле настоящий стейк, это целый алгоритм действий, позволяющий по-настоящему насладиться оригинальным мясным блюдом.

Инегёл кёфте (Inegol Kofte)

04 Фев 2017, 21:07
В национальную кухню многих народов входит замечательное и вкусное блюдо из мяса – котлеты. Они готовятся по разным рецептам. В турецкой кулинарии котлеты занимают достойное место и называются кёфте.

Азу по-татарски с говядиной

04 Фев 2017, 21:03
Азу́ — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушёных с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтика

Ичли кёфте

05 Янв 2017, 16:48
Ичли Кёфте – традиционные турецкое блюдо, представляющие собой небольшие оранжевые котлетки с внешней тонкой оболочкой из булгура и начинкой из мясного фарша, петрушки и грецкого ореха. Так как...

Хинкали

09 Дек 2016, 19:35
Особым грузинским блюдом считается хинкали (большие и очень сочные пельмени), которые посыпаются чёрным молотым перцем. Хинкали едят руками.

Кияу пельмэне (пельмени для жениха)

04 Дек 2016, 19:37
Пельмени для жениха делаются очень маленькими, и тесто для них раскатывается очень тонким слоем. В фарш, в отличии от других пельменей, выпускается яйцо.