Поиск по сайту

Привет, дорогие мои гости! Давно хотела поделиться с Вами удивительно полезным рецептом.

Он подойдет для тех, кого мучают проблемы с суставами, связками, мышцами, гормональные нарушения, упадок сил и апатия.
У этого рецепта очень красивое и говорящее название «Золотое молоко». Оно способно омолаживать кожу изнутри, успокаивать нервы, сердце, ум и душу.

Согласно Аюрведе, в основе действия “золотого молока” лежит сильнейшее противовоспалительное свойство куркумы, способное подавлять различные болезнетворные процессы не хуже гормональных препаратов.
Сегодня я его сделала впервые, очень удивительный вкус, который мне понравился! С пенкой, с небольшой перчинкой с утра стал хорошей альтернативой кофе. Напиток мне напомнил какое то удивительный коктейль! Волшебно!

1. В турку или другую металлическую посуду насыпаем чайную ложку куркумы, добавляем щепотку черного перца из мельницы, наливаем 50 мл воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим 6 минут до загустения при постоянном помешивании. Должна получится паста.
2. В пасту вливаем стакан пастеризованного молока, нагреваем примерно до 30-40 градусов.
3. Убираем с огня. В стакан для погружного блендера выкладываем столовую ложку натурального мёда, чайную ложку оливкового масла (можно использовать миндальное, тыквенное или др.) и получившуюся золотую смесь из молока. Пюрируем несколько секунд до образования пенки.
4. Готовое “Золотое молоко” выливаем в стакан и употребляем! Пенка приятно щекотит губы держится довольно долго.

Для удобства пасту можно приготовить больше и хранить в холодильнике до 3-х недель. А по утрам лишь разводить её не сильно горячим молоком с добавлением меда.

Будьте здоровы!

Удивительно, что до сих пор этого рецепта не было на сайте! Готовлю очень часто, потому что диетический, но в тоже время отлично насыщает организм! Попробуйте, не пожалеете!

Готовить такой салат нужно на один раз! По принципу: приготовил – съел! Начинаем?

1. Приготовим нужные ингредиенты: зелень укропа, рукколу, редис, огурец, сметану, творог, перец, соль. Овощи и зелень тщательно моем.
2. Редис и огурец режем мелким кубиком.
3. Мелко рубим зелень укропа. Добавляем творог, он должен быть зернистым, то есть иметь структуру. Жирность выбираем по желанию.
4. Солим, перчим из мельницы, заправляем нежирной сметаной и перемешиваем. Вместо сметаны можно использовать классический йогурт.
5. Выкладываем на плоскую тарелку, украшаем листочками рукколы и подаём к столу.

Мороженое без добавок! Настоящий шоколад, сливки, сгущеное молоко – удивительная простота и предельная полезность, а какой вкус! Пробовали?

1. Приготовим нужные ингредиенты: Сливки 30-40% жирности. Если сливки очень жирные, примерно 80%, то их нужно предварительно развести холодным молоком в равных количествах. Например: сливок 240 гр. плюс молоко (тоже 240 мл). Вместо искусственного ванилина можно использовать сахар с натуральной ванилью, его нужно будет взять 15 гр. Сгущенное молоко нужно класть по своему вкусу. Если используется целая банка, то получается очень сладко. Половина банки – золотая середина, но если чуть побольше – тоже хорошо!
2. В чашу для миксера выкладываем сразу все ингредиенты. Шоколад натираем на тёрке.
3. Взбиваем до пышной массы, она должна увеличиться в объеме.
4. Масса довольно жидкая и хорошо наливается в формочки для мороженого.
5. Убираем в морозильную камеру на несколько часов. Затем наслаждаемся в жаркие дни натуральным, сливочным вкусом!

И делаем, делаем, делаем ещё!

В каждом доме, думаю, найдется мед, который уже сел и желание есть его уже нет.

Предлагаю вам одну из вариаций взбитого мёда.

Так как в мед добавляется клубника, он немного меняет цвет и вкус. Он становится более сбалансированным, приятным, с небольшой кислинкой. Сочетание ягодной кислинки и сладости мёда гармоничное и интересное!

1. Клубнику моем, выкладываем на бумажное полотенце и оставляем до полного высыхания.
2. Мед, который уже сел выкладываем в стакан от блендера. Добавляем несколько штук свежей клубники.
3. Измельчаем погружным блендером до светло-розовой однородной массы. Она будет немного жидкая за счет ягодного пюре. Но при хранении в холодильнике масса загустеет и станет очень удобной консистенции.
4. Хранить только в холодильнике. Подавать к вареникам, сырникам и блинчикам!

Вот такую невероятно нежную и воздушную вкуснятину можно приготовить! Светлый цвет приобретает мед, хорошенько пробитый обычным погружным блендером! Добавление свежей клубники сделал мед нежно-розовым, а вкус – ярким и необычным!

Ленивые вареники с творогом – по-настоящему интернациональное блюдо. Ньокки в Италии, кнедлики в Чехии, клецки в Польше.

Да-да, это все разные имена одних и тех же вареников-«ленивцев». Все потому, что ингредиенты необходимые для их приготовления, просты, любимы и распространены по всему миру. А еще, готовить это блюдо – сплошное удовольствие!

Можно готовить обычные вареники, а можно со всякими секретами внутри. Сегодня – это будет виноград! Он может быть любого цвета, но желательно – без косточек. Также мы будем использовать рисовую муку. Оооо! Это открытие! Рисовая мука в небольшом количестве чудесным способом связывает все продукты, не чувствуется на вкус, изделия не развариваются и прекрасно держат форму!

1. В миску выкладываем творог, рисовую муку, сахар, щепотку соли, немного ванилина, куриное яйцо и все перемешиваем в однородную массу. Она должна быть похожа на пластилин. Творог подойдет любой, главное, чтобы он был не сухим и не водянистым.
2. Из массы формуем 2 колбаски, которые разрезаем на равные кусочки.
3. Из каждого кусочка делаем небольшую лепешку, в центр которой кладём виноград. Круговыми вращениями между ладонями формируем ленивый вареник.
4. Вот такие они получаются забавные – очень похожи на юлу.
5. Отвариваем в кипящей подсоленой воде в течении 6 минут, считая с момента закипания.
6. Подаем со сметаной, украсив клубникой.

Шашлык из куриных крылышек готовится очень быстро и по этом рецепту получается очень сочным!

Необычный маринад с добавлением гранатового сока делает вкус мяса крыльев изысканным! Попробуйте этот же маринад и с другим видом мяса.

1. Куриные крылышки складываем в миску. Добавляем крупную морскую соль и специи. Мы любим более острые, поэтому использовали турецкую ароматную смесь для мяса. Перетираем с крылышками.
2. Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки, укропа и кинзы.
3. Репчатый лук нарезаем очень крупно и кладем в миску.
4. Половину лимона нарезаем тонкими ломтиками. На этом этапе добавляем столовую ложку растительного масла.
5. Все тщательно перетираем руками и заливаем гранатовым соком. Накрываем плоской тарелкой. Убираем мариноваться на 4-6 часов.
6. По истечении времени жарим на решетке над раскаленными углями обычным способом.
   Готовые крылышки подаем со свежими овощами, украсив листиками салата и базилика.

Не так давно я узнала об одном замечательном продукте – рыжиковом масле. А так как люблю пробовать что-то новенькое, то не смогла не купить и его.

Нерафинированное рыжиковое масло обладает возбуждающим аппетит ароматом и пикантным, слегка острым вкусом (напоминающим вкус редьки и хрена). Именно из-за этих особых свойств рыжиковое масло издавна используется в кулинарии в основном для заправки салатов, винегретов, вареных овощей.

А какое оно полезное! Ведь состав рыжикового масла отличается не только оптимальным соотношением насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, но также – повышенной концентрацией полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6 (особенно линолевой и линоленовой). Так что бежим на кухню и делаем омолаживающий и оздоравливающий наш организм салатик.

1. Отварную свеклу среднего размера нарезаем на кубики. Добавляем к ней отварную фасоль.
2. Из консервированной кукурузы сливаем сок и 5 столовых ложек кладем к овощам. На этом этапе солим и перчим по вкусу.
3. Для заправки рыжиковое масло, соевый соус, мед и бальзамический уксус смешиваем до густой мутной эмульсии.
4. Заправляем салат, перемешиваем и убираем в холодильник, чтобы все ингредиенты подружились и салат настоялся.
5. В это время отвариваем куриное яйцо вкрутую, остужаем. По истечении украшаем салат яйцом и веточками зелени.