лучший рецепт
12.04.2015

Пасха Царская

Способ приготовления:

Безусловно, можно воспользоваться услугами магазина и купить готовую творожную массу, но согласитесь, сделанная с душой своими руками, вдохновленная любовью, пасха намного вкуснее и ценнее! Порадуйте своих близких!
Внесла небольшие коррективы – так, думаю, будет лучше! Во-первых, творог лучше брать обезжиренный, вместо сахара – пудру, цукатную смесь можно заменить янтарным изюмом без косточек и инжиром. Готовить очень просто и быстро!

  1. Отвариваем два яйца и отделяем желтки.
  2. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, (не обязательно до бела). Вместо сахара лучше использовать пудру, так кристалики быстрее и легче соединяются с маслом.
  3. Добавляем желтки, ванилин и продолжаем растирать.
  4. Творог выкладываем в блендер и измельчаем – он превращается в однородную массу, (раньше протирала сквозь сито – но это уже не актуально).
  5. Вводим взбитые сливки, изюм и мелко нарезанный инжир. Перемешиваем.
  6. Пасечницу переворачиваем и выстилаем чуть влажной марлей.
  7. Заполняем пасечницу массой.
  8. Закрываем кончиками марли, закрываем блюдцем (можно использовать из детской посудки), нагружаем небольшим гнетом и ставим в холодильник на несколько часов или сутки.
  9. Вынимаем пасечницу из холодильника, отгибаем марлю с основания пасхи, осторожно снимаем форму, отогнув “ушки”, убираем марлю и переворачиваем пасху на плоскую тарелочку.
    Пасха готова! Очень рада, что, наконец то, купила форму для Пасхи – получилось по-настоящему!
Пасха Царская
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Десерты
Основной ингредиент: Молочные продукты, Фрукты, Яйца

Ингредиенты:

  • Творог – 430 г
  • Сливочное масло – 160 г
  • Сахар – 160 г
  • Сливки 35% – 80 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Цукатная смесь или изюм – 10 г

Пошаговые фотографии для рецепта Пасха Царская

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: