Вторые блюда

Инегёл кёфте (Inegol Kofte)

04 Фев 2017, 21:07
В национальную кухню многих народов входит замечательное и вкусное блюдо из мяса – котлеты. Они готовятся по разным рецептам. В турецкой кулинарии котлеты занимают достойное место и называются кёфте.

Азу по-татарски с говядиной

04 Фев 2017, 21:03
Азу́ — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушёных с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтика

Куриная печень в соусе

31 Янв 2017, 11:11
Любая еда – это не просто удовольствие или ритуал. Любое съеденное блюдо поставляет в организм энергию и вещества для поддержания здоровья.

Секретные новогодние вареники

07 Янв 2017, 14:56
В Новый Год принято соблюдать традиции. Помню, в детстве родители клали монетки в пельмени. Но для чего и зачем – сказать затрудняюсь.

По щучьему велению - ужин из рыбы

18 Дек 2016, 11:35
Собираетесь приготовить на праздники нечто особенное, но при этом не хотите тратить много времени на приготовление блюда?

Перемячи с картошкой для жениха

12 Дек 2016, 22:08
В татарской кухне наиболее распространенными вторыми блюдами являются изделия из теста (пироги) – бэлиши, губадии, эчпочмаки, перемячи и т. д.

Кияу пельмэне (пельмени для жениха)

04 Дек 2016, 19:37
Пельмени для жениха делаются очень маленькими, и тесто для них раскатывается очень тонким слоем. В фарш, в отличии от других пельменей, выпускается яйцо.

Димлама по-узбекски

04 Ноя 2016, 18:43
Блюдо, которое готовится без особого труда, способное накормить большую компанию! Вместе с перечисленными достоинствами оно полезное, яркое и сытное.

Окунь, запеченный в чешуе

24 Окт 2016, 18:28
Окунь в чешуе! Тем, кто знаком с этой рыбкой знают, что чистить ее нелегко, так как чешуя жесткая, мелкая и прикреплена к коже очень сильно.

Печень с томатами

01 Сен 2016, 20:58
Очень хочется поделиться секретами приготовления такого диетического и полезного продукта, как печень http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su.

Долма

09 Авг 2016, 21:02
На этот раз “долмушечки” просто с фаршем и рисом, без бобовых. Вышло очень вкусно, благодаря интересной комбинации из зелени. В фарш, помимо лука, я добавила мяту, укроп и кинзу.

Котлеты овощные с мясом

28 Июл 2016, 11:21
По настоящему летнее блюдо! На случай, когда хочется чего то сытного и, вместе с тем, легкого. Сразу оговорюсь, что овощи не будем измельчать в “кашицеобразную” форму.