01.08.2016

Пастила из яблок

Способ приготовления:

Пастила – отличный способ использования летних яблок! Кроме того – это очень вкусно и полезно. При изготовлении, в пюре можно добавлять сахар или мед, но лучше обойтись сахарозой, которая в достаточном количестве уже содержится в самих яблоках.
Хорошо сушить яблочное пюре на стекле. Оно отлично отходит, если соблюдать толщину, которая не должна быть тоньше 1 см. Также при распаривании яблок можно добавлять любые другие ягоды для улучшения вкуса и цвета.

  1. Яблоки вместе со шкуркой нарезаем, убирая сердцевину.
  2. Выкладываем яблоки в кастрюлю, наливаем немного воды и распариваем под крышкой.
  3. Сливаем образовавшийся сок через дуршлаг. Сок очень вкусный, его можно использовать в приготовлении различных десертных блюд ли просто выпить.
  4. Яблоки измельчаем погружным блендером в пюре.
  5. Добавляем совсем немного натурального меда и снова перемешиваем.
  6. Готовое пюре намазываем на стекло толщиной в 1 см. Пюре можно разровнять кондитерским шпателем.
  7. Сушим на солнце! При температуре 25-30 градусов пастила готовится в течении 3-4 часов.

Готовую пастилу снимаем со стекла, нарезаем ножницами на прямоугольники и храним в закрытой стеклянной таре.

Пастила из яблок
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Десерты
Основной ингредиент: Фрукты

Ингредиенты:

  • Яблоки
  • Мед

Пошаговые фотографии для рецепта Пастила из яблок

Пастила из яблок
Пастила из яблок
Пастила из яблок
Пастила из яблок
Пастила из яблок
Пастила из яблок
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: