лучший рецепт
14.11.2011

Творожный торт со свежими фруктами - апельсинами и манго

Способ приготовления:

Сегодня поделюсь с вами рецептом очень легкого и вкусного торта.

Разогреваем духовку до 200 С.

Тесто:

  1. Растираем яйца с сахаром, перемешиваем с мукой, разрыхлителем и миндалем, взбиваем блендером (миксером) до образования однородной массы.
  2. Далее выкладываем тесто в форму (желательно покрытой бумагой для выпечки или фольгой). Выпекать необходимо 15-20 минут. По приготовлении остудить.

Крем:
  1. Замачиваем желатин.
  2. Очищаем 2 манго, срезаем мякоть с косточки.
  3. Цедру одного апельсина натираем, и измельчаем до образования пюре вместе с манго.
  4. Желатин отжимаем от воды, и разводим в предварительно нагретом в горячей воде апельсиновом соке, и добавляем к фруктовому пюре, взбиваем.
  5. Далее добавляем к этой массе взбитые сливки и ставим в холодильник на 1ч.
  6. Корж необходимо разрезать горизонтально пополам.
  7. Выложить половину крема, накрываем второй половиной коржа и так же покрываем его кремом, и ставим в холодильник на 3 ч.
  8. Апельсин очищаем и нарезаем поперек кружками.
  9. Оставшийся манго, очищаем и нарезаем дольками.
  10. Украшаем торт фруктами.

Так же, посоветую украсить торт взбитыми сливками, и шоколадом с корицей. Данный рецепт расчитан на 10-12 порций. Учитывая что сахара всего 150г., торт не слишком сладкий, очень легкий и воздушный.
Приятного аппетита!

Творожный торт со свежими фруктами - апельсинами и манго
Распечатать рецепт
Аватар пользователя SLiM
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Десерты
Основной ингредиент: Молочные продукты, Мука, Орехи, Фрукты, Шоколад, Яйца

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2 яйца
  • 50 гр сахара
  • 50 гр муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 25 гр. молотого миндаля

Начинка:

  • 12 гр. желатина
  • 3 спелых манго
  • 2 апельсина
  • 50 мл апельсинового сока
  • 350 гр творожного сыра
  • 100 гр. сахара
  • 50 мл сливок

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту:

Комментарии

Аватар пользователя SLiM

Советую порадовать таким тортом родных и близких Вам людей :)

SLiM 14 Ноя 2011, 20:40
Аватар пользователя demetr

Порадуем :)

demetr 15 Ноя 2011, 9:15
Аватар пользователя Sombel

на слове ловлю

Sombel 15 Ноя 2011, 12:30
Аватар пользователя demetr

Напиши как манго выбирать лучше в “Советы”.

demetr 16 Ноя 2011, 11:11
Аватар пользователя Галина

А куда добавлять творожный сыр ?

Галина 23 Янв 2012, 22:09
Аватар пользователя SLiM

Творожный сыр нужно добавлять в крем, на стадии смешивания:)

SLiM 25 Янв 2012, 9:45
Аватар пользователя Лейлапа

Кто там обещал порадовать? Я тоже в игре! Торт – загляденье!

Лейлапа 29 Янв 2012, 21:30