29.10.2016

Рулеты из баклажанов

Способ приготовления:

Очень много блюд, а особенно, закусок можно приготовить из баклажанов. Главное, вложить чуточку фантазии, немного любви и желания! Люблю удивлять близких и друзей!

  1. Баклажаны должны быть очень свежими, упругими. Нарезаем их тонкими язычками по вертикали.
  2. Сбрызгиваем сковородку оливковым маслом и выкладываем подготовленные баклажаны.
  3. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
  4. Выкладываем баклажаны на пищевую пленку близко друг к другу так, чтобы образовалась сплошная пластина.
  5. Затем каждый “язычок” Смазываем соевым соусом.
  6. Равномерно выкладываем, нарезанный мелко, чеснок и сладкий перец.
  7. Посыпаем тертым сыром.
  8. Начинаем сворачивать баклажаны в “ролл” при помощи пищевой пленки.
  9. Убираем в холодильник на 5-6 часов.
  10. По истечении времени срезаем кончики так, чтобы была видна начинка и край стал ровным.
  11. Можно нарезать на маленькие рулеты или выложить на блюдо длинными колбасками.

При подаче рулеты http://www.syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/vtoroe/?id=3230 полить сметаной и украсить веточками свежего укропа.

Рулеты из баклажанов
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Зелень, Молочные продукты, Овощи, Сыр

Ингредиенты:

  • Баклажан – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Соевый соус – 1 ст. ложка
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Укроп, сметана – для подачи
  • Масло оливковое для жарки – 1 ст. ложка

Пошаговые фотографии для рецепта Рулеты из баклажанов

Рулеты из баклажанов
Рулеты из баклажанов
Рулеты из баклажанов
Рулеты из баклажанов
Рулеты из баклажанов
Рулеты из баклажанов
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: