Узвар

Узвар распространен в Украине. Отличается тем, что его не варят, а настаивают. Очень витаминный, полезный настой. А готовят его так:

1. Сначала нужно вскипятить воду.
2. Затем, положить нарезанный лимон, апельсин, имбирь и засыпать сухофрукты.
3. Еще раз довести до кипения, перелить в графин, прикрыть его крышкой и настаивать несколько часов.
4. Как только узвар настоялся, процедить его, добавить мед или сахар по вкусу.

Напиток получается очень насыщенный, вкусный и очень хорошо сочетается со сладостями.