Мясная запеканка

Этот рецепт я позаимствовала у мамы, но изменила его, заменив мойву на мясо. Люблю экспериментировать. Вместо мойвы и мяса можно также брать куриное филе или свинину. Во всех вариантах запеканка получается очень вкусной и своеобразной. Готовится очень быстро и легко.

1. Лук нарезаем кольцами.
2. Мясо нарезаем тонкими слоями, (чем тоньше слой, тем вкуснее, поверьте!).
3. Отбить, посолить и поперчить.
4. Картофель нарезать кружочками, толщиной в 5 мм, посолить.
5. Натереть сыр.
6. Выкладываем следующим образом: Лук – Картофель – Мясо – Картофель – Сыр.
7. Смазываем майонезом (майонеза много использовать не нужно, иначе будет жирно).
8. Отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку на один час, до появления красивой корочки.
9. Подаем к столу в горячем виде.