07.01.2017

Табуле

Способ приготовления:

Если вы ищете интересный салат с восточной ноткой, обратите внимание на Табуле. Это потрясающая закуска, основу которой составляет кус-кус и петрушка. Много петрушки! Особый вкус салату придает мята и прочие травы. Заправлять блюдо следует оливковым маслом и лимонным соком.
Этот салат отлично подходит тем, кто хочет оставаться в форме. Секрет низкокалорийности закуски в том, что в её составе очень много петрушки. Она помогает похудеть и нормализует обменные процессы в организме. Придерживаясь диеты, в которой преобладает легкая еда и присутствует много зелени, вы похудеете за считаные дни.
Лично я влюбилась в салат с первого взгляда, буду делать еще и еще!

  1. Кус-кус заливаем кипятком, прикрываем тарелкой и оставляем в покое на 10-15 минут.
  2. Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами и заливаем ледяной водой на пару минут. Затем воду сливаем, лук промываем под проточной водой, откидываем на сито.
  3. Томат ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и на нарезаем на мелкие кубики.
  4. Огурец можно почистить от кожицы, а можно оставить. Его нарезаем тоже на кубики.
  5. Петрушку и мяту очень мелко рубим, чем мельче, тем салат будет ароматнее.
  6. Масло оливковое смешиваем с соком одного лимона в мутную эмульсию (достаточно это сделать вилкой).
  7. В миску выкладываем подготовленные продукты и заливаем подготовленной заправкой.
  8. Солим по вкусу и перемешиваем.
  9. Выкладываем салат на плоскую тарелку, сервируем свежим огурцом и посыпаем только что молотым черным перцем.
Табуле
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Салаты
Основной ингредиент: Зелень, Крупы, Овощи

Ингредиенты:

  • Кускус – стакан 100 мл
  • Петрушка – 100 гр.
  • Мята – 5-6 листочков
  • Кипяток – 2 стакана по 100 мл
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Масло оливковое – 3 ст. ложки
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговые фотографии для рецепта Табуле

Табуле
Табуле
Табуле
Табуле
Табуле
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: