Как выбрать ананас

Когда мы решаем, что нам нужно купить ананас, то стояние перед полкой с этим экзотическим плодом может сильно затянутся. Хорош он или нет? Спелый или еще недозрелый? А сочный ли?

Спешим поделиться приметами «ананаса – то, что надо». Итак, свежий ананас обладает густой зеленой ботвой. Попробуйте дернуть за один листочек. Выдернулся с легкостью? Значит, фрукт спелый.

Кстати, обратите внимание на цену. Если цена высока, ананасы собрали спелыми, и быстренько – самолетом, отправлены к нам. Если вы с радостью обнаружили ананасы по низкой цене, знайте, что плоды собрали недозрелыми и «доспевали» они во время долгого пути. Понятное дело, эти ананасы не будут благоухать.

Возьмите ананас с руки и постучите по нему ладонью. Звук глухой? Это означает, что плод в меру зрелый. Пустой звук говорит о том, что ананас перезрел и усох. Корочка у хорошего ананаса плотная и упругая. Помните, что зеленая корка не говорит о незрелости. Но если вы обнаружили на нем темно-зеленые пятна – не берите. Пятна говорят о том, что ананас перезрел и уже начал портится.

Храните неразрезанный ананас при комнатной температуре. В холодильнике он потеряет аромат.