Рогалики из творожного теста

Рогалики из творожного теста

Ингредиенты

Творог - 300 гр.

Масло - 100 гр.

Сахар 30 + 3-4 чайные ложки для посыпки

Мука - 200 гр.

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Ванилин - 1 грамм

 
 
 
 
 

Такая простая и вкусная домашняя выпечка из творожного теста понравятся всем.

  1. В миску выкладываем 300 грамм творога 9% жирности.
  2. Добавляем к творогу 100 грамм мягкого сливочного масла, разрыхлитель и всыпаем 30 грамм коричневого сахара. хорошо перемешиваем.
  3. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое творожное тесто. при замешивании стараемся не добавлять в тесто лишнюю муку, тогда рогалики получаются очень-очень нежными.
  4. Готовое тесто делим его на две части.
  5. Каждую часть раскатываем в тонкий лепёшку.
  6. Кладём в миску 4 столовых ложки сахара, добавляем ванилин и перемешиваем.
  7. Посыпаем лепёшку сахаром. Чтобы сахар хорошо прилип, слегка прокатываем скалкой.
  8. Разрезаем круг на равные сектора и аккуратненько сворачиваем от широкой стороны к узкой.
  9. Выкладываем рогалики на застеленный пергаментом противень.
  10. Духовку разогреваем до 180ºC и выпекаем рогалики в течении 20-25 минут до красивого золотистого цвета.

Готовое печенье оставляем до полного остывания и подаём к чаю.