demetr
03.08.2021
Спагетти в чесночном масле
Ингредиенты
- Спагетти
- Чеснок
- Оливковое масло
- Петрушка свежая
- Острый перец - 2 шт.
- Базилик сушеный
- Лимон
Очень простые спагетти, но невероятно ароматные благодаря чесноку. Готовится все очень быстро, а аромат разнесется по всей квартире.
Рецепт на 2 порции:
- Отвариваем спагетти
- За 3-4 минуты до готовности спагетти начинаем разогревать оливковое масло на сковородке.
- Давим чеснок (хорошо, если молодой), целую головку. Отправляем в разогретое масло.
- Рубим петрушку и острый перец, отправляем к чесноку. Чеснок уже к этому времени должен стать мягким.
- Постоянно мешаем. После добавления петрушки огонь нужно убавить, чтоб не ужарить аромат петрушки.
- Добавляем сушеный базилик. Продолжаем помешивать.
- Отваренные спагетти вываливаем в сковороду и тщательно перемешиваем 1-2 минуты.
- Раскладываем по тарелкам, поливаем лимонным соком.