Торт Павлова с клубникой

Нежнейший знаменитый десерт.

1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки, чтобы получились крепкие пики.
2. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать.
3. Соедините белковую массу с кукурузным крахмалом, уксусом, соком лимона и ванилином. Хорошо размешайте тесто в одном направлении.
4. Нагрейте духовку до 70°С и застелите противень бумагой для выпечки.
5. Выкладывайте ложкой безе в виде чаши с приподнятыми краями.
6. Выпекайте корж около 1,5 часа, пока он не станет плотным. Выключите огонь и дайте безе остыть прямо в духовке.
7. Взбейте сливки с сахарной пудрой до густой консистенции.
8. Наполните углубление в чаше получившимся кремом.
9. Украсьте торт любыми ягодами и фруктами по своему вкусу.
10. Разрежьте торт и наслаждайтесь нежным десертом, чувствуя, как приятно хрустит безе с сочной и мягкой начинкой!