24.06.2012

Омлет в микроволновой печи

Способ приготовления:

Мало кто знает, что омлет можно с успехом приготовить в микроволновой печи. Получается он очень пышный. И самое главное, поднявшись, он уже не оседает так, как если бы мы готовили омлет обычным способом в сковородке на огне.

  1. Яйца взбиваем с молоком и солью миксером на средней скорости до однородной массы.
  2. Добавляем немного пищевой соды для пышности.
  3. Выкладываем мелко нарезанную зелень петрушки и укропа в взбитые яйца.
  4. Снова взбиваем несколько секунд.
  5. Форму для запекания смазываем растительным маслом.
  6. Выливаем смесь в форму.
  7. Закрываем специальной крышкой с отверстием для выхода пара. Отверстие должно быть открыто!
  8. Ставим форму для запекания на 4 минуты при максимальной температуре.
  9. Как время вышло, вынимаем форму и переворачиваем ее на сервировочную тарелку. Зелень интересно соберется в центре в виде абстрактной фигуры.
  10. Натрем голландский сыр на мелкой терке и посыпем им омлет.
  11. Чтобы сыр расплавился, тарелку ставим в микроволновую печь на 20 секунд.
  12. Украшаем готовый омлет зеленью и кетчупом.

Омлет получается пышный и плотный. Его удобно резать ножом и отправлять вилочкой порционными кусочками в рот. Попробуйте приготовить его на завтрак!

Омлет в микроволновой печи
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: За 5 минут
Категория: Завтраки
Основной ингредиент: Зелень, Молочные продукты, Сыр, Яйца

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Молоко или сливки – 100 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Зелень свежая – по вкусу
  • Соль – щепотка
  • Сода питьевая – на кончике ножа
  • Растительное масло для смазывания формы

Пошаговые фотографии для рецепта Омлет в микроволновой печи

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: