лучший рецепт
22.08.2016

Повидло из облепихи

Способ приготовления:

Сезон облепихи! Успейте заготовить эту полезную, солнечную ягодку! Благодаря наличию пектина в яблоках, повидло из облепихи получается густым и напоминает желе. Очень душистое и вкусное, с персиковым цветом оно словно шепчет – “попробуй, я вкусненькое”!
Рецепт опубликован здесь http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/desert/?..

  1. Из свежих ягод облепихи готовим сок с мякотью без сахара. Для этого облепиху заливаем кипятком на 2 минуты. Затем сливаем воду, а из ягод выжимаем сок при помощи соковыжималки или насадки для мясорубки.
  2. Яблоки нарезаем вместе с сердцевиной, выкладываем в кастрюлю, наливаем 100 мл воды и распариваем под крышкой.
  3. Затем протираем через сито, чтобы получить яблочное пюре. Жмых выбрасываем.
  4. Смешиваем облепиховый сок и яблочное пюре.
  5. Добавляем половину нормы сахара, перемешиваем, прогреваем, доводим до кипения и варим в течении 15 минут на медленном огне.
  6. В конце варки добавляем вторую половину сахара, мешаем до растворения и отключаем огонь.
  7. Раскладываем повидло в горячем виде, охлаждаем, а затем только укупориваем.

Храним в прохладном месте.

Повидло из облепихи
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Консервирование
Основной ингредиент: Фрукты, Ягоды

Ингредиенты:

  • Облепиха – 500 гр. сока с мякотью
  • Яблоки – 500 гр. пюре
  • Сахар – 2 кг
  • Вода – 200 мл.

Пошаговые фотографии для рецепта Повидло из облепихи

Повидло из облепихи
Повидло из облепихи
Повидло из облепихи
Повидло из облепихи
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: