31.10.2011

Салат Безансон

Способ приготовления:

Легкий и одновременно с тем очень яркий, классический французский салат.

  1. Нарезать лук полукольцами и положить на 10 минут в уксус. Затем достать лук, и добавить к нему мелко порезанную мяту и чеснок, а так же крупно порванные руками листья салата.
  2. Для приготовления заправки смешиваем оливковое масло, горчицу, немного давленого чеснока, соль, перец и уксус в котором мариновался лук. Все тщательно перемешать и добавить немного крупно нарезанной мяты. Заправке надо дать настоятся как минимум 15 минут.
  3. Затем добавить заправку в салат, перемешать и подавать к столу в качестве аперитива к основным блюдам.

Салат Безансон
Распечатать рецепт
Аватар пользователя Тария Чепурнова
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Салаты
Основной ингредиент: Зелень

Ингредиенты:

Для приготовления нам понадобится:

  • 1 крупная красная луковица
  • 5 ст.л. оливкового масла.
  • листовой салат
  • 3 зубчика чеснока
  • немного свежей мяты
  • 2 ст.л. острой горчицы
  • морская соль, перец по вкусу
  • 50 мл. винного уксуса.

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту:

Комментарии

Аватар пользователя marina

Очень понравился!

marina 24 Июл 2012, 23:07