лучший рецепт
06.01.2019

Салат Елочная игрушка

Способ приготовления:

Новый год наступил и праздничные дни продолжаются!
Предлагаю рецепт слоеного салата в виде ёлочной игрушки. В этом новогоднем салате очень хорошо сочетаются все ингредиенты – грибы, маринованные огурчики, говядина. Он сытный и очень красивый! Приготовьте на радость взрослым и детям!

  1. Ледяную воду смешиваем с сахаром, уксусом и добавляем мелко нарезанный лук. Оставляем до этапа, когда нам понадобится маринованный лук.
  2. Дно небольшой круглой вазочки выстилаем пищевой пленкой и тонкой струйкой из мешочка выдавливаем майонез.
  3. Натираем на мелкой терке варёные куриные яйца и выкладываем первым слоем. Сверху – майонез.
  4. Грибы нарезаем и обжариваем до готовности на растительном масле.
  5. Жареные шампиньоны выкладываем в центр и распределяем тонким слоем по всему диаметру формы. На этом этапе немного солим, а майонез не кладем.
  6. Варёный картофель натираем на мелкой терке и выкладываем следующим слоем. Сверху – выкладываем тонкой струйкой майонез.
  7. Лук откидываем на сито, за это время он стал сочным, хрустящим. А затем добавляем в салат, формируя следующий слой.
  8. Огурцы также натираем на мелкой терке, выкладываем в центр салата и распределяем тонким слоем по всему диаметру. “Рисуем” сеточку из майонеза.
  9. Отварную говядину разделяем на волокна или режем очень мелко. Выкладываем завершающим слоем. Уплотняем тыльной стороной ложки все слои салата.
  10. Сверху делаем сеточку из майонеза.
  11. Затем переворачиваем форму на плоскую тарелку, осторожно приподнимаем, убираем пищевую пленку.
  12. Украшаем зёрнами граната.
Салат Елочная игрушка
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Салаты
Основной ингредиент: Грибы, Зелень, Мясо, Овощи, Яйца

Ингредиенты:

Для маринада лука:

  • Лук красный – 1 головка
  • Вода – 200 мл
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Уксус – 2 ст. ложки

Для салата:

  • Майонез – 150 гр.
  • Яйцо куриное мелкое – 3 шт.
  • Шампиньоны небольшого размера – 5-6 штук
  • Масло растительное для жарки грибов – 1 ст. ложка
  • Картофель отварной – 1 шт.
  • Маринованный огурчик мелкий – 4-5 шт.
  • Говядина отварная – 100 гр.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Гранат для крашения

Пошаговые фотографии для рецепта Салат Елочная игрушка

Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Салат Елочная игрушка
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: