14.01.2018

Салат с груздями и клюквой

Способ приготовления:

Салат с солеными груздями готовится не просто без мяса, рыбы или птицы, но и без любых животных продуктов вообще, (будь то майонез, для приготовления которого используются яйца или какая-либо другая добавка). Такой салат является частью рациона вегетарианцев и представителей других направлений питания, отказавшихся от животной пищи. Никогда не думала, что сочетание ароматного подсолнечного масла и сметаны будет таким ярким и очень гармоничным. А кислинка клюквы дополнит и завершит весь “натюрморт”. Клюква внесла всем известную пользу для здоровья!

1. Отвариваем картофель в кожуре до готовности. Остужаем. Готовим грузди, соленый огурец, лук. Все перечисленные продукты нарезаем кубиком.
2. Добавляем примерно горсть клюквы (она млжет быть садовой или дикой). Заправляем нерафинированным подсолнечным маслом и сметану.
3. Готовый салат украшаем зеленью укропа и подаем к столу.

Салат с груздями и клюквой
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Салаты
Основной ингредиент: Грибы, Зелень, Молочные продукты, Овощи, Ягоды

Ингредиенты:

  • Груздь соленый – 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурец соленый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Клюква свежая – 1-2 ст. ложки
  • Масло подсолнечное нерафинированное – 2 ст. ложки
  • Сметана 15% жирности – 2 ст. ложки

Пошаговые фотографии для рецепта Салат с груздями и клюквой

Салат с груздями и клюквой
Салат с груздями и клюквой
Салат с груздями и клюквой
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: