19.11.2016

Салат с мидиями

Способ приготовления:

Давайте, похудеем вместе с диетическим салатом из мидий!
Мидии сами по себе насыщены легко усваиваемым белком, незаменимыми жирными кислотами и биологически важными микроэлементами. Нежное мясо моллюска содержит витамины А, Е, группу В (в том числе В12, РР). При этом калорийность мидий невысока – от 50 до 85 килокалорий в ста граммах, в зависимости от сорта и места отлова. Сочетание протеинового богатства с ограничением по калориям делают мидии оптимальной составляющей диетических меню.

  1. Лук лучше использовать салатный – шалот или красный. Его нарезаем на тонюсенькие полукольца и сбрызгиваем соком лимона. Выкладываем его на дно плоской тарелки.
  2. На лук кладем тонкую соломку сладкого перца.
  3. Огурец слегка очищаем от кожицы так, чтобы он стал полосатым, нарезаем соломкой и выкладываем в свободные места поверх перца.
  4. Помидоры черри нарезаем на четвертинки.
  5. Украшаем салат нарезанными помидорами и мидиями.
  6. В оливковое масло добавляем соевый соус, горчицу и смешиваем в однородную эмульсию.
  7. Украшаем листиками петрушки и заправляем салат http://www.syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/salat?id=3330 соусом. Сверху можно посыпать свежемолотой смесью перцев (по желанию).

Салат с мидиями
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Салаты
Основной ингредиент: Зелень, Овощи

Ингредиенты:

  • Мидии готовые в масле – 1 банка (180 гр.)
  • Лук салатный – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Огурец пупырчатый – 1 шт.
  • Помидоры черри – 2 шт.

Для заправки:

  • Масло оливковое – 1 ст. ложка
  • Соус соевый – 1 ст. ложка
  • Горчица готовая – 1/2 ч. ложки
  • Лимон – 1/2 часть
  • Петрушка для украшения

Пошаговые фотографии для рецепта Салат с мидиями

Салат с мидиями
Салат с мидиями
Салат с мидиями
Салат с мидиями
Салат с мидиями
Салат с мидиями
Салат с мидиями
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: