Пирожки с грибами постные

Пирожки с грибами постные

Ингредиенты

На 8 пирожков:

  • Тесто слоеное – 500 г
  • Шампиньоны – 100 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Цикорий жидкий – 1 ст. ложка

Пирожки на постный день! Можно очень быстро приготовить, так как тесто готовое, слоеное. Поверьте, пирожки не уступают пирожкам с мясной начинкой. Завтра повторю, потому что помогали есть те, кто не постится!

  1. Грибочки поджариваем с репчатым луком до готовности.
  2. Картофель нарезаем очень мелкими квадратами.
  3. Смешиваем жареные грибы с сырым картофелем – это начинка.
  4. Нарезаем на квадраты слоеное тесто, в центр которых выкладываем начинку и защипываем в форме треугольника или квадрата.
  5. Смазываем жидким цикорием, выкладываем на бумагу для выпечки и в духовочку, заранее разогретую до максимума.
  6. Выпекаем 25-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.