Шоколадный торт детский

Шоколадный торт детский

Ингредиенты

Для теста:

  • Сгущеное молоко – 1 банка
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сода пищевая – 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель теста – 1/2 ч. ложки
  • Какао – 3 ст. ложки
  • Мука пшеничная – 1, 5 стакана
  • Масло кукурузное – 1 ст. ложка

Для крема:

  • Сливки фермерские 80 % – 250 гр.
  • Сгущенное молоко – 1 банка
  • Ванилин – 1 гр.
  • Желатин – 1, 5 столовых ложки
  • Сливки питьевые – 4 шт.

Для украшения:

  • Шоколад с орехом – 100 гр.
  • Сливки питьевые – 2 шт.
  • Киндер, свежая малина, цветные конфетки, пористый шоколад, печенье Ореро и др.

Обожаю быстрые и легкие рецепты. Решила поделится рецептом тортика, изюминка которого кроется в оформлениии! Ну какому ребенку не захочется попробовать тортика с Киндером, печеньем и всякими разноцветными конфетками?!

Бисквит лучше испечь накануне. Выдержанный в холодильнике, он особенно хорош!

  1. Яйца взбиваем со сгущенным молоком и отставляем в сторонку.
  2. Все сыпучие продукты, а именно просеянную муку, какао, пищевую соду, разрыхлитель смешиваем и добавляем в яично-молочную массу.
  3. Добавляем столовую ложку кукурузного масла, перемешиваем и выливаем в форму, предварительно смазанную растительным маслом.
  4. Выпекаем в течении 35-50 минут в разогретой до 205 градусов духовке. Проверяем на сухую палочку.
  5. Готовый бисквит вынимаем из формы и кладем на решетку до полного остывания.
  6. Затем затягиваем бисквит в пищевую пленку и убираем в холодильник на сутки.
  7. По истечении времени разрезаем его на два коржа.
  8. Для крема замачиваем желатин в холодной воде в течении 30 минут.
  9. Доводим до кипения питьевые сливки, убираем с огня.
  10. Выкладываем набухший желатин в сливки и интенсивно помешиваем до тех пор, пока он не растает. Массу оставляем до полного остывания.
  11. Сливки смешиваем со сгущенным молоком, ванилином, желатиновой массой и смешиваем в течении нескольких секунд.
  12. Срезы коржей пропитываем любым сиропом.
  13. Накладываем на корж толстым слоем крем.
  14. Накрываем вторым коржом.
  15. Шоколад с орехом растапливаем на водяной бане вместе с питьевыми сливками и сразу же равномерно наливаем наверх торта.
  16. Ну настало время полета фантазии – украшаем торт цветными и шоколадными конфетками, печеньем, свежей малиной, а в центр устанавливаем киндер сюрприз!