Картошечка по-деревенски

Картошка в мундире ароматная

Ингредиенты

  • Картофель мелкий - 1 кг.
  • Чеснок - 4 зубка
  • Паприка - 2 ч. ложки
  • Перец черный - по вкусу
  • Приправы - по вкусу
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Масло оливковое - 50 мл
  • Лук зеленый для подачи

Картошка в мундире по этому рецепту получается очень ароматной, поджаристой, хрустящей и очень полезной! Ничего подобного до этого не пробовала. Итак:

  1. Картошку выбираем мелкую. Тщательно моем и отвариваем прямо в кожуре до готовности. Воду сливаем.
  2. Готовим соус. Для этого смешиваем раздавленный чеснок, соль, перец, паприку, любимые травки и оливковое масло.
  3. Готовый картофель раскладываем на противень, застеленный пергаментом и тыльной стороной гранёного стакана слегка надавливаем на каждую картофелину. Мы должны ее расплющить.
  4. Смазываем селиконовой кистью каждую картошку подготовленным соусом.
  5. Запекаем в, заранее разогретом, духовом шкафу до 180 градусов в течении 30 минут. Лучше выбрать режим с верхним грилем.

Готовый картофель выкладываем на блюдо и украшаем зелёным луком.