Как сварить кофе

Я хочу поделиться с вами, как и сколько правильно варить кофе?

Если вы хотите насладиться вкусным и ароматным кофе, то купите его в зернах. Перемолите их в кофемолке такую порцию, какая вам нужна, из расчета: одна чайная ложка молотого кофе на 1 чашку.

1. Вскипятите воду в турке, снимите с плиты, насыпьте кофе, перемешайте до образования пенки.
2. Добавьте молотой корицы на кончике ножа и 2-3 кристаллика соли и опять перемешайте. Соль делает вкус кофе более насыщенным, а корица придает тонкий восточный аромат.
3. На медленном огне снова доведите до кипения и снимите с огня, как только пенка начнет подниматься. Эту процедуру проделайте 2-3 раза. Наливать кофе нужно в прогретые кофейные чашки. Черный кофе хорошо гармонирует с лимоном. Сахар добавьте по вкусу.