Блинчики из творога

Блинчики из творога

Ингредиенты

На 2 порции – 12 штук:

  • Мука – 4 ст. ложки с горкой
  • Творог – 1/2 пачки
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 1 ч.ложка
  • Сода – 1/2 ч. ложки
  • Растительное масло – для жарки

Всем доброго утра! Быстрые, пухленькие блинчики без особого труда на завтрак! Присоединяйтесь! Я даже назвала бы их пончиками. На сковороде распухают на 1, 5 см в высоту! В холодном виде не теряют вкусовых качеств! Прекрасное дополнение – повидло из фейхоа с яблоком.

  1. Пол пачки творога, 3 столовых ложки сметаны, одно яйцо, соль, сахар, пищевую соду смешиваем с мукой. Тесто должно быть очень густым. Минут через пять сода начнет делать свое дело и тесто станет воздушным.
  2. На разогретой сковороде, с добавлением масла, жарим на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
  3. Подаем к свежезаваренному чаю с любым джемом, вареньем, повидлом.

Приятного аппетита!