Хрустящие трубочки с капустой

Мои любимые трубочки с капустой до чего же вкусны! Тесто уникальное, всего 3 простейших ингредиента, а какой результат! Обожаю начинку: тушеная капуста + зелень + жареный лук.

Очень советую их попробовать, будете делать их очень часто. Хрустящие трубочки с сочной начинкой – что может быть вкуснее?

1. В миску высыпаем 400 грамм просеянной муки, добавляем по чайной ложке соли и сахара, добавляем 0,5 стакана растительного масла и 0,5 стакана воды.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое эластичное тесто, оно совсем не липнет к рукам. Кладем в миску, затягиваем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на пол часа.
3. Капусту шинкуем очень мелко, зелень петрушки рубим, солим и перемешиваем.
4. На растительном масле поджариваем нарезанный лук. Добавляем подготовленную капусту и тушим до готовности под закрытой крышкой на маленьком огне. Затем начинку остужаем до теплого состояния.
5. Готовое тесто делим на 12-15 кусочков.
6. Берем кусочек нашего теста и раскатываем его как можно тоньше, чтобы он стал прозрачным. Выкладываем начинку тонким слоем.
7. Начинаем аккуратно заворачивать нашу трубочку.
8. Таким же образом поступаем с оставшимися кусочками теста. Получившиеся трубочки выкладываем на противень, застеленный специальным ковриком, швом вниз. Смазываем крепким чаем для лучшего зарумянивания и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут.
9. Ну вот наши трубочки и готовы. Тесто получается очень тонкое, хрустящее, напоминает слоёное, начинка остаётся сочная. Приятного аппетита!