Кекс Три желания

Кекс Три желания

Ингредиенты

  • Мука – 300 гр
  • Масло сливочное – 160 гр
  • Яйцо куриное – 4 шт
  • Сахар – 160 гр.
  • Мак пищевой – 1 ст. ложка
  • Изюм – 2 ст. ложки
  • Орех грецкий – 2 ст. ложки в измельченном виде
  • Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
  • Ванилин – 1 гр.
  • Сахарная пудра для посыпки
  • Масло растительное для смазывания формы

Три в одном! Идея выпечки для теплого чаепития в кругу семьи. В одном кексе сразу три желания – маковое, ореховое и с изюмом Универсальный кекс придется по вкусу маленьким ценителям сладкого, да и взрослых не оставит равнодушными! Итак, приступим?

  1. Яйцо с сахаром взбиваем миксером до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.
  2. Добавляем мягкое сливочное масло и разрыхлитель теста.
  3. Добавляем ванилин.
  4. Просеиваем в массу пшеничную муку и перемешиваем в однородную массу.
  5. Делим её на три равные части: в одну кладем пищевой мак, во вторую – подготовленный изюм и в третью – жареный, рубленный грецкий орех.
  6. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем тесто с изюмом. Распределяем равномерно по всему периметру формы.
  7. Тесто с маком выкладываем вторым слоем.
  8. И, наконец, выкладываем тесто с орехом. Разравниваем поверхность.
  9. Выпекаем в заранее разогретой духовке в течении 40-50 минут при 200 градусах С.
    Готовность кекса проверяем деревянной лучинкой. Оставляем кекс в форме до полного остывания.
  10. Затем посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Посмотрите какой аппетитный получается кекс в разрезе! А какой ароматный ммм…

Подаем к чаю.