Куриные крылышки, запеченные с картошкой

Куриные крылышки, запеченные с картошкой

Ингредиенты

  • Куриные крылышки – 700 г
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Майонез – 3 ст. ложки
  • Томатная паста – 1 ст. ложка
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Сахар – 1/4 чайной ложки
  • Смесь перцев – 1/2 чайной ложки
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Картофель – 3 шт.
  • Вода – 1/4 стакана

Экспресс рецепт для начинающих хозяек! Быстро, вкусно и без особых хлопот.

  1. Сначала нужно приготовить соус, в котором мы будем мариновать крылышки. Для этого, сметану, майонез, томатную пасту, рубленный чеснок, соль, сахар и специи смешиваем. Сахар добавляем для того, чтобы получилась красивая румяная корочка (можно заменить чайной ложкой меда).
  2. Выливаем готовый соус на крылышки, перемешиваем и убираем в холодильник на пол часика (можно и больше, результат от этого будет только лучше).
  3. В это время моем, чистим от кожуры картофель и нарезаем тонкими кружочками.
  4. Выкладываем картофельные кружочки на дно в форму для запекания.
  5. Сверху равномерно кладем, замаринованные в соусе, куриные крылышки.
  6. Добавляем четверть стакана воды, чтобы содержимое не пригорело.
  7. Запекаем в духовке в течении 50-60 минут при 200 градусах.
    При подаче украшаем мелконарезаным зеленым луком.

Примечание: по этому рецепту можно приготовить и куриные окорочка.