Свекольный салат с капустой и клюквой

Свекольный салат с капустой и клюквой

Ингредиенты

  • Капуста – 150 гр.
  • Свекла – 1 шт. (150 гр.)
  • Яблоко – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Клюква дикая – 2 ст. ложки
  • Масло оливковое для заправки – 1-2 ст. ложки

Люди, если вы заботитесь о здоровом питании – этот салат для вас! Он обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует укреплению здоровья и профилактике заболеваний. Приступим?

  1. Капусту нашинкуем очень мелко специальным ножом в стружку. Лук репчатый нарезаем мелким кубиком, сбрызнем лимонным соком.
  2. Яблоко очищаем от кожуры и также сбрызгиваем соком другой половины лимона.
  3. Свеклу натираем на самой мелкой терке.
  4. Все подготовленные овощи выкладываем в миску.
  5. Добавляем 2 столовых ложки дикой клюквы.
  6. Заправляем оливковым маслом, перемешиваем.
  7. Убираем в холодильник, чтобы салат настоялся. Подаем охлажденным.