Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек

Ингредиенты

На 10 котлет среднего размера

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Лук репчатый – 2 головки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Морковь – 1 шт. среднего размера
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 1/2 стакана
  • Молоко – 1/3 стакана
  • Соль, перец – по вкусу
  • Мука для обваливания
  • Масло растительное – для жарки

Рецепт дешевых котлеток. Я думаю, в каждой семье бывают тяжелые времена, (я имею в виду в в экономическом плане). Вот тогда то и приходит на помощь кулинарная смекалка и воображение!

Кроме того, эти котлеты еще вкусней и полезней будут, чем традиционные… мясные.

  1. Морковь, репчатый лук и чеснок очищаем и измельчаем в блендере.
  2. Крабовые палочки извлекаем из оболочки и тоже – в блендер.
  3. В сухари наливаем молоко, добавляем яйцо и перемешиваем.
  4. К подготовленным компонентам добавляем соль, молотый черный перец по вкусу.
  5. Тщательно вымешиваем фарш.
  6. Формируем небольшие плоские котлеты, обваливаем их в муке. Фарш получается рыхлый, поэтому очень осторожно делаем котлетки небольшого размера. Главное, их выложить на раскаленную сковородку, чтобы образовалась корочка. После этого, они легко переворачиваются.
  7. Жарим на раскаленной сковороде в растительном масле до образования румяной корочки с обеих сторон. Как только котлеты перевернули – не забудьте убавить огонь и дожаривайте их на медленном огне.
  8. Выкладываем готовые котлеты на салатные листья.

Вот такие овощные котлетки с крабовыми полочками я рекомендую вам приготовить!