Рулетики из лаваша с форелью

Очень нежные деликатесные рулетики с малосоленой форелью – вот что будет очень кстати на праздничном столе. Кроме того, они быстро вызывают чувство насыщения, приятны на вкус, а присутствие в них рыбы и зелени способствует лучшему перевариванию всех пищевых веществ в целом.

1. Берем тонкий Армянский лаваш и намазываем одну сторону тонким слоем сливочного масла.
2. Форель нарезаем тонкими кусочками и раскладываем по всей поверхности лаваша.
3. Посыпаем тонким слоем мелко нарубленной зеленью укропа.
4. Начиная от края, сворачиваем лаваш в рулет, слегка прижимая начинку.
5. Нарезаем рулет тонкими кусочками шириной 3-4 см.
6. Выкладываем рулетики на плоскую тарелку и ставим на праздничный стол.