marina
07.07.2022
Раки
Ингредиенты
- Раки из расчёта на 1 кг
- Вода - 1 литр
- Соль - 1 ст. ложка
- Лимон - 1 шт.
- Укроп, перец чили - по вкусу
- Масло сливочное - 100 гр.
Совершенно новый рецепт приготовления раков. Пальчики оближешь!
- Наливаем воду в кастрюлю, насыпаем соль, специи по вкусу, нарезанный лимон и доводим до кипения.
- Закладываем живых раков и варим в течении 10 минут с момента закипания.
- Затем добавляем 100 грамм сливочного масла и варим на медленном огне еще 5 минут
- Отключаем, не вытаскивая раков, настаиваем ещё 30 минут.
По истечении времени выкладываем раков шумовкой на красивую посуду, украшаем лимоном и зеленью укропа.