Раки

Раки

Ингредиенты

  • Раки из расчёта на 1 кг
  • Вода - 1 литр
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Лимон - 1 шт.
  • Укроп, перец чили - по вкусу
  • Масло сливочное - 100 гр.

Совершенно новый рецепт приготовления раков. Пальчики оближешь!

  1. Наливаем воду в кастрюлю, насыпаем соль, специи по вкусу, нарезанный лимон и доводим до кипения.
  2. Закладываем живых раков и варим в течении 10 минут с момента закипания.
  3. Затем добавляем 100 грамм сливочного масла и варим на медленном огне еще 5 минут
  4. Отключаем, не вытаскивая раков, настаиваем ещё 30 минут.

По истечении времени выкладываем раков шумовкой на красивую посуду, украшаем лимоном и зеленью укропа.