Творожно-клубничный десерт

Поспела клубника! А значит наступила пора готовить вкусные и полезные десерты. Не составит никакого труда соорудить вот такую красотищу:

1. Белок от куриного яйца смешиваем с фруктозой или сахаром и взбиваем миксером до однородности.
2. В массу добавляем зернистый творог, сметану и продолжаем взбивать минуты 2.
3. Клубнику сортируем по размеру и из спелой, крупной – делаем пюре, разминая пестиком, (можно в блендере).
4. Достаем сервировочную посуду и выкладываем слоями: пюре из клубники – творожная масса – клубничное пюре – творожная масса.
5. Клубнику по мельче разрезаем пополам и украшаем верх десерта.

Сразу же подаем к столу со свежезаваренным чаем. Попробуйте, очень вкусно, одним словом…“ДАНИССИМО!”