Рагу из свинины, запеченное в рукаве

Прекрасное второе блюдо можно приготовить без соли. Мясо готовится в собственном соку, картошечка получается томленой, румяной, со вкусом, напоминающем блюда из русской печки.

1. В свиное рагу наливаем соевый соус, не жалеем его, так как соль не используем совсем.
2. Лук репчатый очищаем и нарезаем полукольцами.
3. Выкладываем в рагу лук, добавляем черный, красный молотые перцы, сбрызгиваем растительным маслом и все перемешиваем.
4. Закрываем миску пищевой пленки и убираем в холодильник на 8-10 часов. Лучше на сутки!
5. На следующий день, за час до начала приготовления, разогреваем духовку до 230 градусов.
6. Очищаем картофель и нарезаем его на крупные куски, то есть на 4 части.
7. Смешиваем картофель с маринованным в соевом соусе рагу из свинины.
8. Завязываем одну сторону рукава для запекания и выкладываем все подготовленное в получившийся мешочек.
9. Другую сторону рукава также перевязываем.
10. Прокалываем шпажкой или спицей рукав в нескольких местах.
11. Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 1 час.