Котята из постного дрожжевого теста

Котята из постного дрожжевого теста

Ингредиенты

Для приготовления 15 котят:
Для теста:

  • Вода – 1 стакан
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Дрожжи сухие – 2 ст. ложки
  • Растительное масло – 3 ст. ложки
  • Коньяк – 2 ст. ложки
  • Гвоздика сухая (для носика) – 15 шт.
  • Барбарис сушеный (для глаз) – 30 шт.

Сахарный сироп:

  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Вода – 2 ст. ложки

Попробуйте испечь этих смешных котят из постного дрожжевого теста.

  1. Духовку заранее разогреваем.
  2. Готовое постное дрожжевое тесто разделываем на 15 комочков.
  3. Из каждого – скатываем “туловище” котенка в форме картошки.
  4. Ножницами делаем надрезы в местах расположения ушей.
  5. Для того, чтобы котята получились румяными и аппетитными, смазываем их сахарным сиропом. Для этого сахар растворяем в теплой воде.
  6. Из сушеного барбариса делаем глазки, а из гвоздики – носик, воткнув в тесто.
  7. Противень или дно формы застилаем пекарской бумагой и выкладываем котят из теста.
  8. Выпекаем в духовке в течении 20-25 минут при 230 градусах.
  9. Готовых котят смазываем оставшимся сахарным сиропом или просто сбрызгиваем водой.

Подаем к столу с чаем и малиновым вареньем!