лучший рецепт
05.01.2017

Синнабон

Способ приготовления:

Булочки Синнабон популярные во всем мире, относительно недавно начали появляться во многих городах. Миллионы людей уже смогли узнать незабываемый вкус булочек синнабон с тонким ароматом корицы и нежнейшей глазури. Предлагаю познакомиться с рецептом приготовления синнабон в домашних условиях и удивить всю свою семью!
Традиционная булочка синнабон состоит из сладкого, мягкого теста и представляет собой своеобразный рулет, между складками которого могут находиться самые различные ингредиенты. Но в обязательном порядке синнабон должен быть приготовлен с добавлением корицы и покрыт специальной глазурью, которая готовиться из сливочного сыра. Итак, начинаем!

  1. В теплое молоко насыпаем дрожжи для сдобного теста, сахар, соль, крахмал ванилин и перемешиваем.
  2. Добавляем растопленное сливочное масло, яйцо, просеянную муку высшего сорта и замешиваем мягкое эластичное тесто.
  3. Накрываем мокрой салфеткой и оставляем в теплом месте на 1 час.
  4. Затем тесто обминаем и месим минут 5-7.
  5. Готовое тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 5 мм.
  6. В миске смешиваем тростниковый сахар, корицу и немного сухого имбиря.
  7. Лепешку смазываем обильно топленым маслом.
  8. Равномерно насыпаем сухую смесь и разравниваем пекарской кисточкой.
  9. Сворачиваем плотно в рулет рулет, который разрезаем леской на ровные булочки высотой 5-7 см.
  10. Выкладываем маленькие рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  11. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов 15-20 минут.
  12. В это время мягкий сыр смешиваем с пудрой и добавляем несколько капель ароматной кондитерской эссенции (предпочтительно ванильную или лимонную).
  13. Готовые горячие булочки смазываем сырным кремом. Булочки Синнабон готовы.

Вкусно их кушать слегка остывшими или холодными. Булочки Синнабон http://www.syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/desert?id=3175 не черствеют и на третий день.
Из данного количества ингредиентов получается 9 булочек.

Синнабон
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Молочные продукты, Мука, Сыр, Яйца

Ингредиенты:

  • Молоко – 1/2 бокала (150 мл)
  • Дрожжи для сдобы – 1 пачка 10 гр.
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 60 гр.
  • Мука – 3 стакана
  • Крахмал – 1 ч. ложка
  • Ванилин – 3 гр. (пачка)

Посыпка на тесто:

  • Тростниковый сахар- 4-5 ст. ложек
  • Корица – 1 ст. ложка
  • Имбирь – 1/8 чайной ложки
  • Немного сливочного масла для смазывания

Для сырной глазури:

  • Пудра сахарная – 4 ст. ложки
  • Сыр Риккота или другой мягкий – 200 гр.
  • Эссенция кондитерская с ароматом (по желанию) – несколько капель

Пошаговые фотографии для рецепта Синнабон

Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Синнабон
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: