Кофейное овсяное печенье

Кофейное овсяное печенье

Ингредиенты

  • Хлопья овсяные – 1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Маргарин – 180 гр.
  • Кофе молотый – 3 чайные ложки с горкой
  • Мед – 1 ст. ложка
  • Сода – 1 ч. ложка

Печенье очень вкусное, рассыпчатое, с ярко выраженным ароматом кофе. Эти милые бабочки тают не только во рту, они также быстро исчезают и с тарелки! Рецепт очень простой, поэтому печенье удобно в приготовлении.

  1. Все сыпучие продукты, а именно муку, хлопья, сахар, молотый кофе (не растворимый!), соду перемешиваем.
  2. Кладем мягкий маргарин, растираем руками и превращаем все в крошку.
  3. Затем выкладываем в чашу для блендера, добавляем связующее звено – мед и замешиваем тесто.
  4. Формуем его в шар, кладем в чашу и затягиваем пищевой пленкой.
  5. Для того, чтобы с тестом было удобнее работать, убираем на пол часика в холодильник.
  6. По истечении времени, овсяные хлопья слегка набухнут и можно приступать к разделке теста.
  7. Раскатываем лепешку толщиной 0, 5 см и вырезаем любые фигурки.
  8. Выкладываем бабочки на противень, застеленный пергаментом.
  9. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов в течении 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, но помните, что печенье печется очень быстро, поэтому не стоит уходить с кухни, а уж тем более, заходить в интернет!
  10. Готовое печенье охлаждаем на противне, а потом только выкладываем на тарелку.