31.03.2012

Пряный картофель

Способ приготовления:

Главное – подчеркнуть натуральный вкус картофеля! В этом нам помогут специи и лавровый лист. Простенько, но со вкусом! Кроме того, не следует забывать, что картофель, запеченный в мундире, очень полезен. Ведь именно под кожурой находится калий, который так необходим нашему сердцу.

  1. Картофель вымыть со щеткой, обсушить и сделать частые надрезы. Надрезы на картофеле должны быть достаточно глубокими (на 2/3 от толщины клубня), чтобы лавровый лист и специи хорошо держались и смогли лучше раскрыть аромат.
  2. Лавровые листья разламываем пополам и, чередуя с кавказскими специями, вкладываем в разрезы на клубнях.
  3. Поливаем каждый клубень растительным маслом, из расчета 1 ст. ложка на клубень.
  4. Теперь нужно посолить и поперчить черным молотым перцем.
  5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
  6. Запекаем в заранее разогретой духовке до 230 градусов 50 – 60 минут.
    Подаем в горячем виде с чем угодно: с грибами, овощным салатом, консервированными закусками. Очень уместное блюдо к православному посту!

Пряный картофель
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Завтраки
Основной ингредиент: Зелень, Овощи

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Лавровый лист – 2, 3 шт.
  • Специи, черный молотый перец, соль – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки

Пошаговые фотографии для рецепта Пряный картофель

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: