Салат с оливками

Салат с оливками

Ингредиенты

  • Оливки – 200 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Бальзамический уксус (можно заменить яблочным) – 1 ст. ложка
  • Соевый соус – 1 ст. ложка
  • Масло растительное (любое) – 2 ст. ложки
  • Соль – щепотка
  • Зелень укропа – 1 веточка

Этот вкусный, легкий салат обладает аппетитным ароматом весны, приготовление которого вас совсем не затруднит. К тому же, очень подойдет к рациону постных дней.

  1. Лук репчатый нарезаем полу кольцами.
  2. Перекладываем его в глубокую посуду, добавляем бальзамический уксус и перетираем, (я это делаю руками), чтобы он замариновался.
  3. Помидор и огурец нарезаем полу кольцами.
  4. Оливки режем маленькими колечками.
  5. Складываем подготовленные овощи в салатник.
  6. Заправляем соевым соусом и маслом. Лучше, конечно кукурузным или оливковым. Кто ест пищу малосоленой, то соевого соуса вполне достаточно, но можно подсолить по вкусу.
  7. Аккуратно все перемешиваем и посыпаем нарубленной зеленью укропа.

Употреблять такой салат можно как отдельное блюдо, а можно, как дополнение к любому гарниру.