лучший рецепт
29.03.2016

Тайна леса

Способ приготовления:

Это блюдо отличается насыщенным, ярким вкусом, а украшение из ленточек пряного сыра сулугуни делает его особенно эффектным и стильным.

  1. Яйца отвариваем до полной готовности и остужаем под холодной водой.
  2. Пять штук очищаем и натираем на мелкой терке. Одно откладываем в сторону для украшения.
  3. Вешенки режем тонкой соломкой, солим и обжариваем в растительном масле до готовности.
  4. Морковь по-корейски берем либо готовую, либо делаем заранее сами.
  5. Сыр разбираем на волокна и режем на полоски длиной 8-10 см.
  6. Все продукты выкладываем слоями в следующей последовательности:
    Яйца+Морковь по-корейски+Жареные грибы.
    Каждый слой обязательно промазваем майонезом.
  7. Сверху раскладываем полоски сыра сулугуни.
  8. Для украшения разрезаем поперек одно отварное яйцо. Из более острой части выбрать желток, а белок проварить в крепкой чайной заварке в течение 4-5 минут. Потемневшую половинку одеваем на белую. Устанавливаем в центр салата, а вокруг раскладываем половинки маслин и разбрасываем листики петрушки.
  9. Отправляем блюдо на час-два в холодильник, а потом подаем на стол.
Тайна леса
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Салаты
Основной ингредиент: Грибы, Зелень, Молочные продукты, Овощи, Птица, Сыр, Яйца

Ингредиенты:

  • Вешенки – 400 гр + растительное масло для жарки
  • Черные маслины без косточек – 100 гр
  • Морковь по-корейски
  • Яйца – 6 шт.
  • Подкопченый сыр сулугуни «косичка» – 150 гр
  • Майонез 67% – 1 пачка
  • Петрушка – 1 пучок
  • Соль

Пошаговые фотографии для рецепта Тайна леса

Тайна леса
Тайна леса
Тайна леса
Тайна леса
Тайна леса
Тайна леса
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: