08.07.2012

Закуска из цуккини

Способ приготовления:

Цуккини – это овощи, похожие на кабачки, только зеленого цвета. На вкус более нежные и сочные. Я сажаю цуккини Шмель, они отличаются компактным кустом и маленькими плодами. Очень удобно.

  1. Цуккини молочной спелости (можно почистить, а можно и с кожицей), нарезаем на кружочки толщиной 1-1, 5 см.
  2. Панируем в муке.
  3. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем кружочки.
  4. Обжариваем до золотистой корочки.
  5. Переворачиваем на другую сторону, убавляем огонь и доводим до готовности.
  6. А в это время быстренько рубим зелень (базилик и цвет укропа), смешиваем с майонезом, чесноком, пропущенным через пресс и щепоткой соли.
  7. Выкладываем поджаренные цуккини на сервировочную плоскую тарелку.
  8. На каждый кружочек кладем чесночную смесь, украшаем веточкой базилика.
  9. Подаем к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!

Закуска из цуккини
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Молочные продукты, Овощи

Ингредиенты:

  • Цуккини – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Базилик – 1 веточка
  • Цвет укропа – 3 соцветия
  • Соль – щепотка
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Растительное масло для жарки

Пошаговые фотографии для рецепта Закуска из цуккини

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: