02.09.2017

Запеченый перец с моцареллой

Способ приготовления:

Запеченный фаршированный перец – классика из бабушкиной поваренной книги. Но стоило добавить моцареллу и сытное блюдо стало интересной горячей закуской. Попробуйте, вам понравится! Рецепт и здесь http://www.syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/vtoroe/?id=6042

1. Мякоть говядины и репчатый лук перемалываем на мясорубке. Рис отвариваем до полуготовности. Солим, перчим и тщательно перемешиваем в однородную массу.
2. Сладкий перец разрезаем напополам и очищаем от семян.
3. Воду доводим до кипения, кладем половинки перца и бланшируем в течении 3-5 минут.
4. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем перцы, которые фаршируем подготовленной начинкой.
5. Моцареллу нарезаем на кусочки. Каждый кусочек кладем поверх фарша. Запекаем в течении 35-40 минут при температуре 200 градусов.
6. Готовые запеченные перцы выкладываем на тарелку и украшаем листиками свежего базилика.

Запеченый перец с моцареллой
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Зелень, Мясо, Овощи, Сыр

Ингредиенты:

  • Перец болгарский сладкий – 8 шт.
  • Мякоть говядины – 300 гр.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Рис – 2 ст. ложки
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу
  • Моцарелла – 8 кружочков

Пошаговые фотографии для рецепта Запеченый перец с моцареллой

Запеченый перец с моцареллой
Запеченый перец с моцареллой
Запеченый перец с моцареллой
Запеченый перец с моцареллой
Запеченый перец с моцареллой
Запеченый перец с моцареллой
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: