18.03.2018

Скумбрия в пакете

Способ приготовления:

А вы еще не пробовали приготовить рыбу в пакете? Попробуйте – это очень вкусно. Рыба готовится в собственном соку и очень похожа на консервированную. Только обходится намного дешевле!

1. Берем обычный целлофановый пакет и укладываем в него кусочки свежемороженной скумбрии, которую предварительно отделяем от головы и извлекаем внутренности. Тщательно промываем. Нарезаем на кусочки. Добавляем чайную ложку соли, лавровый лист, перец черный из мельницы, 5 горошин душистого перца. Закрываем пакет таким образом, чтоб в нем по возможности не оставалось воздуха. Встряхиваем его несколько раз, чтобы специи и соль равномерно распределились. Затем кладем пакет с рыбой еще в один пакет, завязываем. А потом – еще раз, то есть в третий пакет.
2. Пока возимся с рыбой, на огне стоит уже кастрюлька с водой и закипает. Выкладываем запакованную рыбу в кипяток, доводим до кипения, затем убавляем огонь, закрываем крышкой и варим 30 минут.
3. Вкусная рыбка готова!

Скумбрия в пакете
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Рыба

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 2 шт. (1 кг)
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Лист лавровый – 1-2 шт.
  • Перец черный молотый из мельницы – по вкусу
  • Перец душистый – 5 шт.

Пошаговые фотографии для рецепта Скумбрия в пакете

Скумбрия в пакете
Скумбрия в пакете
Скумбрия в пакете
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: