25.11.2011

Тушеные креветки

Способ приготовления:

Креветки. Как только слышу это слово, сразу вспоминается фильм “Форрест Гамп” (..креветки можно варить, жарить, тушить,..креветки можно подавать с соусом..и т.д.).

Поделюсь с вами своим рецептом тушеных креветок. Креветки необходимо промыть и оставить чтоб стекла вода. Зубчики чеснока порезать ломтиками, чем они тоньше, тем менее явным будет привкус чеснока, и насыщеннее будет аромат.

Сковороду немного разогреваем, заливаем туда подсолнечного масла (здесь главное не перестараться с маслом). Пусть масло немного нагреется, но не раскаленное. Выкладываем в сковороду креветки, перемешиваем и даем немного так постоять, огонь должен быть средним. Далее запускаем чеснок, и снова перемешиваем, практически одновременно запускаем перец горошком, делаем огонь чуть тише, и накрываем крышкой, ждем когда закипит (после того, как креветки закипели они должны тушиться минуты 3-4). Как только закипит, добавляем соевый соус, пусть постоит так минуты две. Можно добавить одну-две щепотку соли. Полторы минуты прошло, дальше добавляем корицу, перемешиваем, ждем еще минуту. Выключаем, выкладываем в посуду, сверху слегка сбрызгиваем лимонным соком.

Приятного аппетита.

Тушеные креветки
Распечатать рецепт
Аватар пользователя SLiM
Автор:
Время приготовления: За 5 минут
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Рыба

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. креветок
  • 1 лимон
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 листочка лаврового листа
  • 10-15 шт. перца горошком
  • столовая ложка соевого соуса
  • щепотка корицы

Пошаговые фотографии для рецепта Тушеные креветки

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту:

Комментарии

Аватар пользователя Sombel

“Я знаю о креветках все!” (с.)
м-мм-м! И холодное безалкогольное пиво в бутылке рядом…

Sombel 25 Ноя 2011, 10:07