02.01.2012

Фаршированные блинчики

Способ приготовления:

Для приготовления этих блинчиков потребуется минимум затраченных средств, немного кулинарных навыков и максимум терпения.

  1. Первым делом, нужно поставить кипятить воду.
  2. В теплый кефир добавляем стакан теплой воды, яйца, сахар, соль.
  3. Все тщательно нужно перемешать и добавить соду. К этому времени кипяток должен быть готов. Добавив его в приготовленную массу, опять все перемешиваем и начинаем выпекать блинчики. Я предлагаю все же смазать тефлоновую сковородку жиром, чтобы первый блин не получился комом.
  4. Для приготовления начинки, отваренные в несоленой воде, легкие перекручиваем на мясорубке с мелкой решеткой.
    Чтобы легкие получились нежные и вкусные, их нужно отваривать в течении 1,5 – 2-х часов, (я это делаю заранее).
  5. Добавляем лук, поджаренный на растительном масле и перемолотые в порошок грибные кубики. Заправляем майонезом – начинка готова!
  6. Выкладываем начинку в центр блина и заворачиваем конвертиком.
  7. Оставшуюся начинку плотно набиваем в любую формочку, а затем переворачиваем на плоскую тарелку – получилось самостоятельное блюдо – грибная закуска.
    Попробуйте, не пожалеете!
Фаршированные блинчики
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Молочные продукты, Мука, Мясо, Яйца

Ингредиенты:

Блинчики:

  • Нежирный кефир – 0,5 мл.
  • Вода теплая- 1 стакан
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Соль – 0,5ч. ложки
  • Сода – 1ч. ложка
  • Мука – 2,5 стакана
  • Кипяток -1 стакан
  • Растительное масло – 4 ст. ложки

Начинка:

  • Легкие говяжьи – 700 гр.
  • Кубики грибные – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст. ложки

Пошаговые фотографии для рецепта Фаршированные блинчики

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: