Пирог Дипломат

Пирог Дипломат

Ингредиенты

Для начинки

  • Фарш – 300 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 головка среднего размера
  • Соль, перец, специи – по вкусу

Для теста:

  • Кефир жирный – 1/2 стакана
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Мука – полтора стакана
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Разрыхлитель – 10 г.

Если вам нравится домашняя выпечка, которую можно приготовить по – быстрому, можно сказать шутя, советую взять на заметку этот рецепт. Деловые хозяйки, которым дорога каждая минутка, будут мне благодарны, ведь пироги – дело приятное, они придают ощущение уюта в доме.

  1. Сначала готовим тесто. Сметану, майонез, кефир, яйца, соль, разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой. Должно получится тесто, напоминающее густую сметану.
  2. Картофель и репчатый лук режем, как можно мельче.
  3. Подготовленные овощи смешиваем с готовым фаршем, добавив соль, перец и специи по вкусу. Начинка готова.
  4. Форму смазываем любым жиром.
  5. Выкладываем начинку, (ее нужно выложить, оставляя свободные места).
  6. Равномерно выливаем тесто на начинку.
  7. Отправляем форму с содержимым в духовку на 45 – 50 минут при 205 градусах.

Дипломат готов! Просто чудесный пирог для оперативного перекуса.