Молочный суп со звездочками

Молочный суп со звездочками

Ингредиенты

На две порции

  • Молоко – 500 мл.
  • Вода – 100 мл.
  • Звездочки – 60 г. (4 – 5ст. ложек)
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Соль – 1/2 ч. ложки
  • Масло сливочное – 10 г.

Молочные супы – наиболее легкие блюда. Их очень удобно готовить на завтрак – быстро, сытно и полезно. В молочный суп можно класть домашнюю лапшу, макароны, вермишель, пшено, рис, гречневую крупу. А мы сварим суп с звездочками.

  1. В кастрюльку влить молоко и воду, довести до кипения. Кастрюльку я советую взять с противопригарным покрытием.
  2. Добавить необходимое количество соли и сахара.
  3. Засыпать звездочки, довести до кипения, затем убавить, прикрыть крышкой наполовину, для выхода пара, (иначе молоко убежит).
  4. Варить 6 – 7 минут.
    Подавать на стол со сливочным маслом. Очень хорошо сочетается с сырными бутербродами.