Льняная каша
Ингредиенты
- Льняная мука – 1 ст. ложка с горкой
- Молоко – 1/2 стакана
- Сахароза (по желанию) – 1/2 чайной ложки
- Клубника – 4-8 шт.
Единственная каша, которую не нужно варить! Льняная каша богата грубыми волокнами, которые стабилизируют перистальтику кишечника, предотвращают развитие запоров.
Много в ней витаминов группы В, которые активно участвуют в работе нервной системы, лигнина – вещества, которое снижает вероятность развития рака молочной железы. Многочисленные исследования показали, что продукты, богатые лигнином, снижают количество приливов, которые возникают у женщин в постклимактерическом периоде.
Льняная каша содержит Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина в крови, препятствуют развитию атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта.
- Возьмите 1 столовую ложку льняной муки и залейте горячим молоком.
- Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
- Дайте ей постоять минутки 2, чтобы она приобрела клейкость.
- Добавьте нарезанную клубнику и слегка присыпьте ее сахарозой (хотя это не обязательно, дело вкуса). Свежая ягода придаст каше аромат.
Такую же кашу можно приготовить и на кипятке. Она будет защищать нервные окончания слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, снижать уровень холестерина. Будьте здоровы!