Льняная каша

Льняная каша

Ингредиенты

  • Льняная мука – 1 ст. ложка с горкой
  • Молоко – 1/2 стакана
  • Сахароза (по желанию) – 1/2 чайной ложки
  • Клубника – 4-8 шт.

Единственная каша, которую не нужно варить! Льняная каша богата грубыми волокнами, которые стабилизируют перистальтику кишечника, предотвращают развитие запоров.

Много в ней витаминов группы В, которые активно участвуют в работе нервной системы, лигнина – вещества, которое снижает вероятность развития рака молочной железы. Многочисленные исследования показали, что продукты, богатые лигнином, снижают количество приливов, которые возникают у женщин в постклимактерическом периоде.

Льняная каша содержит Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина в крови, препятствуют развитию атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта.

  1. Возьмите 1 столовую ложку льняной муки и залейте горячим молоком.
  2. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
  3. Дайте ей постоять минутки 2, чтобы она приобрела клейкость.
  4. Добавьте нарезанную клубнику и слегка присыпьте ее сахарозой (хотя это не обязательно, дело вкуса). Свежая ягода придаст каше аромат.

Такую же кашу можно приготовить и на кипятке. Она будет защищать нервные окончания слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, снижать уровень холестерина. Будьте здоровы!